Kako da jaja koja kuvate u lukovini budu svetlija, a kako tamnija? Ova dva starinska trika koriste iskusne domaćice da zadrže boju

Kuvanje jaja u lukovini je stari i prirodan način farbanja za Vaskrs – i ne samo da je prirodan način, već jaja ispadnu fenomenalno, sa dubokom crvenkasto-braon nijansom.

Evo kako da to uradiš korak po korak, da izgledaju kao iz bajke:

🧅 Šta ti treba:

10–15 ljuski crnog luka (što više, to bolje boja)

5–10 jaja (po izboru, bela jaja daju intenzivniju boju)

1 kašika sirćeta (fiksira boju)

So (da se jaja lakše ljušte)

Voda

🔥 Postupak:

1 Priprema ljuski:

Stavi ljuske luka u šerpu i nalij vodom da ih prekrije. Pusti da vri 15–20 minuta. Ovo ti je tvoja "boja".

2. Kuvanje:

U šerpu sa lukovinom pažljivo spusti jaja.

Dodaj 1 kašiku sirćeta i malo soli.

Kuvaj 10–15 minuta na laganoj vatri.

3. Postojanija boja (opciono):

Ostavi jaja u lukovini još 1–2 sata (ili preko noći u frižideru) da upiju jaču boju.

4. Sjaj i završnica:

Kad se ohlade, premaži ih malo uljem da dobiju sjaj.

✨ Bonus savet:

Ako koristiš bela jaja, boja će biti jača i jasnija. Ako koristiš braon jaja, dobijaš dublju, zemljanu nijansu.

Autor: D.B.