Ako nemate ideju šta ćete danas za ručak, isprobajte ovaj recept!
Sastojci (za 4 osobe)
12 telećih šnicli (po 60 g), 2 kašike masti, so, biber, 150 ml supe (instant), 400 g rezanaca, parče mocarele (125 g), 50 g gauda sira, ementalera ili nekog običnog kačkavalja, 3 kašike origana, bosiljka ili nekog drugog začinskog bilja
Način pripreme
Meso proprati, prosušiti čistom kuhinjskom krpom i ispržiti, sa svake strane po 3 minuta dok ne dobije rumenu boju. Meso izvaditi, posoliti, pobiberiti i staviti u nauljeni pleh.
Doliti supu i mast od pečenja mesa i malo ukuvati na jakoj vatri i bez poklopca. U međuvremenu, skuvati rezance u slanoj vodi, onako kako je naznačeno u uputstvu sa pakovanja.
Sir grubo izrendati. Origano, bosiljak ili neko drugo začinsko bilje pomešati sa sirom i time posuti isprženo meso. Staviti u rernu i peći sve dok se sir ne istopi.
Rezance procediti, naglo ohladiti pod mlazom vode i ostaviti ih da se u potpunosti ocede (po ukusu ih promešati sa komadićem maslaca).
Obarenu testeninu servirati uz mekane teleće šnicle zapečene sirom. Po želji, ukrasiti svežim listićima nekog začinskog bilja.
