Sastojci:

4 jaja 300 grama glatkog brašna ½ kesice praška za pecivo prstohvat soli 1 čašica jogurta 200 ml mleka30 grama otopljenog maslaca 80 grama šećera 1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Odvojite žumance i belance Brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pomešajte u jednoj posudi Žumanca izmiksajte sa šećerom u pahuljastu smesu pa dodajte mleko, jogurt i ekstrakt vanile, a potom i rastopljeni maslacU smesu žumanaca umešajte brašno Kratko izmiksajte kako smesa ne bi imala grudvice Belanca izmiksajte u čvrst sneg pa ih polako dodajte u smesu žumanaca Pecite po tri ili četiri palačinke odjednom, otprilike 30-40 sekundi sa svake strane Prepoznaćete da su gotove kad poprime smećkastu boju