Ispostavilo se da ljubitelji sira imaju manju telesnu težinu. Ovaj zanimljiv podatak istakao je nutricionista Univerziteta u Dablinu. Uzgred, ovo se odnosi i na druge masne mlečne proizvode.

Ranije su nutricionisti bili veoma kritični prema upotrebi masne hrane i tvrdili su da ona povećava količine holesterola. Ali, kao što je prikazano ovom studijom, sir ne podiže nivo holesterola u krvi, kao što se ranije mislio, već obrnuto - smanjuje.

Na primer, žene koje su navikle da jedu puno mlečnih proizvoda u prvoj polovini dana imaju niži indeks telesne mase, od onih žena koje izbegavaju masne mlečne proizvode. Takođe, ove žene nisu sklone psihološkim problemima.

Ukoliko ne znate šta da pojedete za doručak, nutricionisti predlažu da to bude sir sa većim sadržajem masti. Mleko i drugi mlečni proizvodi su takođe dozvoljeni.