Ako tražite brz i ukusan recept za savršene kiflice koje možete pripremiti svakog dana, ovo je pravi izbor za vas. Ove puter kiflice su mekane, mirisne i idealne kao užina ili doručak.
Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i malo vremena, možete uživati u domaćem pecivu koje je jednako ukusno kao iz pekare. Pratite ovaj jednostavan recept i obradujte sebe i svoje najmilije toplim, savršeno mekanim kiflicama koje će se odmah svideti svima.
Sastojci:
– 750 grama brašna
– 150 grama putera
– 1/2 litra mleka
– 50 grama svežeg kvasca
– 1 jaje
– Malo šećera
– Za slatku verziju: 125 grama šećera u prahu i 30-40 grama otopljenog putera za premazivanje
Priprema:
1. Zagrejte mleko i dodajte šećer u prahu i puter. Kada se puter otopi, dodajte svež kvasac. Posolite i postepeno dodajte brašno, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
2. Od testa oblikujte kiflice, koje možete puniti po želji. Premažite ih otopljenim puterom i poređajte u podmazan pleh. Pokrijte ih pamučnom krpom i ostavite da nadođu sat vremena na sobnoj temperaturi.
3. Pre pečenja, svaki kiflicu premažite mešavinom razmućenog jajeta i malo soli. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni, oko 8 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Autor: Aleksandra Aras
