Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ovaj recept je pravi izbor. Od nekoliko jednostavnih sastojaka napravite savršene čokoladne zalogaje koji su idealni za goste, porodična okupljanja ili trenutke kada vam treba brza poslastica.
Sastojci za čokoladni užitak: Potrebno vam je 300 g mlevenog keksa, 100 g čokolade za kuvanje, 100 g putera, 100 ml mleka, 80 g šećera u prahu i dve kašike kakaoa. Za završni sloj pripremite kokosovo brašno, mlevene orahe ili čokoladne mrvice, u zavisnosti od toga kakav ukus i izgled najviše volite. Po želji možete dodati i malo arome vanile.
Priprema koja ne može da omane: U šerpi na laganoj vatri zagrejte mleko, puter i izlomljenu čokoladu, uz mešanje dok se svi sastojci ne otope i sjedine. U posebnoj posudi pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i kakao, pa postepeno dodajte čokoladnu smesu. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu masu koja može lako da se oblikuje rukama.
Oblikovanje i završni detalji: Od pripremljene smese pravite kuglice veličine oraha, a zatim svaku uvaljajte u kokos, mlevene orahe ili čokoladne mrvice. Ako je smesa previše mekana, ostavite je desetak minuta u frižideru pre oblikovanja. Za još bogatiji ukus, u sredinu svake kuglice možete staviti lešnik, badem ili malo čokoladnog krema.
Foto: Pixabay.com
Tajna savršenog ukusa krije se u hlađenju: Gotove čoko-kuglice poređajte na tacnu i ostavite u frižideru najmanje 30–60 minuta kako bi se stegle i dobile puniji ukus. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru, gde mogu ostati sveže nekoliko dana. Najlepše su kada se dobro ohlade, uz kafu ili čaj, a zbog jednostavne pripreme i neodoljivog čokoladnog ukusa lako mogu postati vaš omiljeni recept za brzu poslasticu.
Autor: S.Paunović
