Iako je meso za naše telo neophodan izvor proteina, stručnjaci upozoravaju da se najštetnija vrsta mesa krije među namirnicama koje često imamo na trpezi.
Prekomerna konzumacija masnih komada i prerađevina može dovesti do nakupljanja opasnog LDL holesterola, začepljenja arterija, gojenja i ozbiljnih srčanih oboljenja!
Šta je najbolje za ručak, a šta treba izbegavati?
Poznati gastroenterolog dr Vojislav Perišić ranije je govorio o tome šta zapravo treba da nam se nađe na tanjiru.
Najkvalitetniji izbor: Doktor Perišić ističe da je govedina daleko bolja od svinjetine, jer je bogata gvožđem, cinkom, vitaminom D, a ima i zdraviju, beličastu mast.
Upozorenje stručnjaka: S druge strane, doktorka Kezija Džoj naglašava da pojedini masni komadi i prerađevine izazivaju upale u telu i drastično povećavaju telesnu težinu.
4 vrste mesa koje najčešće jedemo, a uništavaju zdravlje:
Masni odresci (biftek i rib aj): Klasični rib aj odrezak sadrži čak 11 grama zasićenih masti i gram trans masti na porciju od 115 grama, dok filet minjon ima 10 grama zasićenih masti. Preterivanje sa ovim komadima diže loš holesterol do maksimuma!
Jagnjetina sa slavske trpeze: Iako je mnogi obožavaju za praznike i proslave, porcija od 115 grama jagnjetine ima 11 grama zasićenih masti, dok plećka i kotleti nose 9 grama. Lekari savetuju da se jagnjetina jede najviše jednom nedeljno, a da je osobe sa povišenim holesterolom potpuno izbace.
Svinjska rebra (masna na oko): Izuzetno su ukusna za grickanje, ali su toliko masna da se to vidi golim okom. Samo jedna porcija unosi u organizam neverovatnih 13 grama zasićenih masti!
Kobasice prepune soli: Mesne prerađevine su crvena krpa za organizam. Sušene kobasice na porciju od 50 grama donose 6 grama zasićenih masti i ogromnih 350 do 500 miligrama natrijuma, što opterećuje i srce i krvne sudove.
Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera – za sve ozbiljnije zdravstvene odluke i promene u ishrani uvek se posavetujte sa svojim lekarom.
Autor: D.S.
