Jaja su nezaobilazan deo doručka, jer pružaju neograničene mogućnosti pripreme.
Ako volite pržena jaja, ali želite da smanjite unos kalorija i masnoća, postoji jednostavan trik koji vam omogućava da ih pripremite bez ulja ili maslaca, a da zadržite ukus i teksturu savršenog jaja sa mekanim belancem i tečni žumancem.
Tajna je u pari
Ova metoda, koja se sve češće spominje na društvenim mrežama, uključuje pripremu jaja na pari u tiganju, a rezultat su savršeno skuvana jaja koja izgledaju i imaju ukus kao pržena.
Metoda je brza, jednostavna i odlična za sve koji žele zdraviji doručak.
Kako pripremiti jaja na ovaj način?
1. Pripremite tiganj: Stavite tiganj na srednju temperaturu i dodajte malu količinu vode - samo da pokrije dno tiganja.
2. Razbijte jaja: Kada se voda zagreje, pažljivo razbijte jaja u tiganj.
3. Dodajte još vode: Nakon što ste dodali jaja, sipajte još malo vode sa strane tiganja. Ovo će pomoći da para ravnomerno obavije jaja.
4. Poklopite tiganj - Pokrijte tiganj poklopcem ili tanjirom kako bi se jaja kuvala na pari. Para će pomoći da se belance skuva do savršenstva, dok će žumance ostati tečno.
5. Poslužite - Nakon nekoliko minuta, jaja su gotova. Imaju teksturu prženih jaja, ali bez dodavanja masnoće. Savršeno se slažu uz hleb, avokado ili kao dodatak omiljenom sendviču.
Autor: Jovana Nerić
