Biskvit: 4 jajeta, 220 gr oštrog brašna, 20 gr kakaa, 120 gr šećera, 80 ml tamnog piva, 80 ml ulja

Fil: 500 gr, 70 odsto tamne čokolade, 300 ml tamnog piva, 300 ml slatke pavlake

Priprema:

Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca penasto umutite s 40 gr šećera, dodajte ulje, pivo i mešavinu brašna i kakaoa. Belanca izmutite s ostatkom šećera, umešajte u smesu žumanaca i brašna. Pecite 20 minuta.

Zagrejte pavlaku i pivo i prelijte preko naseckane čokolade, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte preko ohlađene kore.